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ai docenti
agli operatori

OGGETTO: Iniziative per gli studenti della scuola dell'infanzia, primaria, secondaria di primo grado e secondaria superiore - anno scolastico 2009/2010

La società Pigreco s.r.l. propone, per l'anno scolastico 2009/2010, le seguenti iniziative:

· Come nasce il vino
per gli studenti della scuola primaria, secondaria di primo grado e secondaria superiore

· Nello Scrigno Magico
per gli studenti della scuola dell'infanzia

· Mani in pasta
per gli studenti della scuola primaria

· In cammino con la legalità
per gli studenti della scuola secondaria di primo grado

· Sulla soglia di piccole porte
per gli studenti della scuola secondaria superiore

Pigreco s.r.l.
Ivana Sanna

Per informazioni e prenotazioni:
Pigreco s.r.l.
e-mail: sanna@pigrecoeventi.it
sito web:
www.pigrecoeventi.it



Come nasce il vino
viaggio creativo tra vigne e cantina: dall'allevamento della vite al prodotto finito

a cura di Raffaello Annicchiarico, in collaborazione con Pigreco s.r.l.

L'iniziativa ha come obiettivo la conoscenza e la divulgazione delle attività legate alla produzione del vino.
I partecipanti, dopo l'accoglienza con una piccola degustazione di un prodotto locale, saranno condotti, con l'ausilio di personale specializzato, in un viaggio creativo attraverso le varie fasi di preparazione del vino.

Percorso per la scuola primaria

Percorso in vigna: passeggiata tra le vigne, descrizione delle piante e del loro ciclo biologico, della terra e della sua naturale fertilità, del modo di coltivare le viti rispettando l'ambiente (agricoltura sostenibile), riscoperta di odori di piante aromatiche.
Percorso sul trattore: i bambini a gruppi viaggeranno sul trattore per conoscere le vigne e l'ambiente circostante (paesaggio viticolo) e raggiungeranno il centro storico di Castelvenere.
Percorso in cantina: descrizione del processo per la trasformazione dell'uva in vino e descrizione delle macchine e attrezzature che servono alla lavorazione dell'uva.
Stimolazione dei 5 sensi: confronto e discussione sui sensi, prova di individuazione di una serie di odori per verificare quanto è sensibile il nostro olfatto (gara a squadre sul riconoscimento degli odori).

Percorso per la scuola secondaria di primo grado

Percorso in vigna: passeggiata tra le vigne, descrizione delle piante e del loro ciclo biologico, della terra e della sua naturale fertilità, del modo di coltivare le viti rispettando l'ambiente (agricoltura sostenibile), riscoperta di odori di piante aromatiche.
Percorso sul trattore: i bambini a gruppi viaggeranno sul trattore per conoscere le vigne e l'ambiente circostante (paesaggio viticolo) e raggiungeranno il centro storico di Castelvenere.
Percorso in cantina: descrizione del ciclo tecnologico, attrezzature di trasformazione, trasformazione biologica dell'uva in vino, tecniche di vinificazione e confronto con la tradizione, affinamento/invecchiamento, valutazione dei vini nelle diverse fasi di lavorazione, imbottigliamento.
Stimolazione dei 5 sensi: confronto e discussione sui sensi, prova di individuazione di una serie di odori per verificare quanto è sensibile il nostro olfatto (gara a squadre sul riconoscimento degli odori).

Percorso per la scuola secondaria superiore

Percorso in vigna: impianto di un vigneto e nascita della viticoltura moderna, ecosistema viticolo, ciclo biologico della vite, tecniche e criteri di coltivazione della vite, lavorazione del terreno, difesa delle piante, valutazione del momento della raccolta, vendemmia.
Percorso in cantina: descrizione del ciclo tecnologico, attrezzature di trasformazione, trasformazione biologica dell'uva in vino, tecniche di vinificazione e confronto con la tradizione, affinamento/invecchiamento, valutazione dei vini nelle diverse fasi di lavorazione, imbottigliamento.
Stimolazione dei sensi: prova di individuazione di una serie di odori per verificare quanto è sensibile il nostro olfatto (test olfattivo con l'ausilio di schede e verifica dei risultati).

Modalità di partecipazione
durata: 4 ore circa (in data da concordare)
gruppo: minimo 25 partecipanti
sede: Azienda Vitivinicola Podere Veneri Vecchio, Castelvenere, Benevento (www.venerivecchio.com)
costo: € 10,00 a partecipante (l'ingresso è gratuito per i docenti accompagnatori)


Nello Scrigno Magico

per gli studenti della scuola dell'infanzia

Responsabile scientifica del progetto dott.ssa Elvetico Amelia

in collaborazione con Pigreco s.r.l.

Il progetto - Laboratorio si propone il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- realizzare esperienze educative e di apprendimento in contesti diversi da quello scolastico
- interagire all'interno del microcosmo museale attraverso una modalità prettamente ludica
- suscitare forti emozioni
- sperimentare un'educazione ai linguaggi artistici che passa attraverso l'evoluzione delle capacità motorie



Mani in pasta

per gli studenti della scuola primaria
Responsabile scientifica del progetto dott.ssa Ungaro Rosaria
in collaborazione con Pigreco s.r.l.
Il progetto - laboratorio si propone il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- rendere consapevoli gli alunni su quale sia un' alimentazione corretta, fonte di benessere psico-fisico ed un'alimentazione scorretta, fonte di rischi di future malattie.
- ritornare progressivamente e gradualmente ad una corretta alimentazione


Sulla soglia di piccole porte

per gli studenti della scuola secondaria superiore

in collaborazione con Pigreco s.r.l.

Il progetto - laboratorio propone:

- percorsi laboratoriali sul testo,
- incontro con l'autrice

Tematiche da sviluppare:

- l'io, la sottile membrana dell'identità;
- l'io e gli altri, identità e differenza;
- scrivere il sé;
- la soglia e la fatica di crescere, metafora del confine tra infanzia ed età adulta;
- città e periferia, velocità diverse.

Per una maggiore efficacia del percorso laboratoriale si consiglia la lettura previa da parte degli studenti, del romanzo di Enza Silvestrini, 'Sulla soglia di piccole porte', Graus Editore


In cammino con la legalità

per gli studenti della scuola secondaria di primo grado

Responsabile scientifica del progetto dott.ssa Pisani Raffaella

in collaborazione con Pigreco s.r.l.

Il progetto - laboratorio si propone il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Approccio al concetto di cittadinanza consapevole
- Educazione alla legalità, alla convivenza ed al rispetto per se stessi e per gli altri
- Approfondimento del concetto di legalità come accettazione di regole e di norme

Il laboratorio prevede, a conclusione del percorso la realizzazione di uno spot pubblicitario sulla legalità.

Tags: educazione alimentare, legalità, creatività